時折みぞれが舞うのにおさまるとからっと天気が良好になるので、雨具を持ってくか困るお天気です。
本を読んでいて知ったことですが、レタスって生のまま口に入れたほうが脾臓を健康にしてくれます。
煮込んだレタス栄養を取り込むのに役に立つけど、脾臓に効果的な成分は火を通すことでなくなってしまうんです。
どういうわけかピーマンでも等しいような感じがしますね。
ピーマンの酵素も火を加えることで崩れてしまうので、手を加えずに夕食のメニューにするほうが美味しいまま食べれます。
加熱して食べるのも、それも食べごたえがあるんですけどね。
